Γεύσου την Ιορδανία

Ημέρα 1: Άφιξη στο Αμμάν – ξενάγηση πόλης και δείπνο

Καλώς ήρθατε στο Βασίλειο του Χρόνου και της Γεύσης!

Συγκέντρωση στο αεροδρόμιο Ελ. Βενιζέλος και πτήση για Αμμάν. Άφιξη στο Αεροδρόμιο του Αμμάν και μεταφορά στο ξενοδοχείο. Το απόγευμα θα πάρουμε μία πρώτη γεύση από πρωτεύουσα της Ιορδανίας. Ξεκινώντας από την Ακρόπολη, θα θαυμάσετε την πανοραμική θέα της πόλης και θα εξερευνήσετε τα αρχαία ερείπια που μαρτυρούν την ιστορική κληρονομιά του τόπου. Στη συνέχεια, θα κατευθυνθούμε στο εντυπωσιακό Ρωμαϊκό Θέατρο, το οποίο εξακολουθεί να φιλοξενεί εκδηλώσεις και συναυλίες. Ακολουθεί μια βόλτα στην πολυσύχναστη κεντρική αγορά, όπου μπορείτε να απολαύσετε την αυθεντική ιορδανική κουλτούρα μέσα από τα αρώματα των μπαχαρικών, τα χρώματα των φρούτων και τις φωνές των πωλητών. Δείπνο καλώσορίσματος σε παραδοσιακό εστιατόριο στο Αμμάν, όπου θα απολαύσουμε αυθεντικές γεύσεις της Ιορδανίας.

Διανυκτέρευση στο Αμμάν.

Ημέρα 2: Εξερεύνηση της Γέρασας και του Αμμάν

Ανακάλυψτε την Αρχαιότητα και Γευτείτε την Παράδοση!

Μετά το πλούσιο πρωινό θα ακολουθήσει επίσκεψη στην αρχαία ρωμαϊκή πόλη της Γέρασας, όπου θα θαυμάσουμε τα καλοδιατηρημένα μνημεία και θα περιηγηθούμε στον αρχαιολογικό χώρο. Ακολουθεί γεύμα σε τοπικό εστιατόριο με master class του παραδοσιακού πιάτου Μακλούμπε (πιλάφι με κοτόπουλο) Επιστροφή στο Αμμάν και επίσκεψη στην Ακρόπολη και στο Ρωμαϊκό Θέατρο.

Το βράδυ, θα εξερευνήσουμε το Αμμάν μέσα από μια μαγευτική περιήγηση που θα αποκαλύψει την νυχτερινή πλευρά της πόλης. Ξεκινώντας από την πολυσύχναστη Rainbow Street, θα περιπλανηθούμε ανάμεσα στα πολύχρωμα καταστήματα, τα παραδοσιακά καφενεία και τα σύγχρονα μπαρ, νιώθοντας τον παλμό της πόλης. Αυτή η ιστορική γειτονιά φιλοξενεί κρυμμένα σοκάκια και μικρές γκαλερί τέχνης, ενώ η μυρωδιά του φρεσκοψημένου φαλάφελ προσκαλεί να σταματήσουμε για μια μικρή γευστική παύση. Δείπνο σε ένα από τα παλαιότερα εστιατόρια γρήγορου φαγητού στο Αμμάν, όπου θα απολαύσουμε φαλάφελ και παραδοσιακές σάλτσες. Μετά από αυτή τη γευστική απόλαυση, θα κατευθυνθούμε σε ένα τοπικό ζαχαροπλαστείο για να δοκιμάσουμε το φημισμένο κιουνεφέ, ένα από τα πιο λαχταριστά γλυκά της περιοχής. Η ζεστή, τραγανή κρούστα από κανταΐφι, σε συνδυασμό με το λιωμένο τυρί και το σιρόπι από ροδόνερο, δημιουργεί μια έκρηξη γεύσεων που συμπληρώνει ιδανικά τη βραδιά μας.

Στη συνέχεια, θα ανεβούμε στην Ακρόπολη για να απολαύσουμε τη νυχτερινή θέα της φωτισμένης πόλης, με τα φώτα της να απλώνονται σαν μια θάλασσα αστεριών μέχρι τον ορίζοντα.

Διανυκτέρευση στο Αμμάν.

Ημέρα 3: Μαντάμπα και Όρος Νέμπο – Ημέρα Γεύσεων και Μαθημάτων Μαγειρικής

Ταξίδι στην Παράδοση: Από τους Άγιους τόπους στην Κουζίνα της Ιορδανίας!

Μετά το πλούσιο πρωινό, αναχώρηση για την Μαντάμπα, γνωστή για τα μωσαϊκά της και τη θρησκευτική της σημασία. Η Μάνταμπα, γνωστή και ως “Πόλη των Μωσαϊκών”, είναι ένας θησαυρός αρχαίας ιστορίας και πολιτισμού που σε ταξιδεύει πίσω στο χρόνο. Ξεκινώντας την περιήγησή μας στη Μάνταμπα, θα επισκεφθούμε την Εκκλησία του Αγίου Γεωργίου, όπου βρίσκεται το πιο διάσημο μωσαϊκό της πόλης: ο Μωσαϊκός Χάρτης της Ιερουσαλήμ και των Αγίων Τόπων.  Καθώς περπατάμε στα στενά δρομάκια της Μάνταμπα, θα συναντήσουμε πολλά εργαστήρια, όπου ντόπιοι τεχνίτες συνεχίζουν την παράδοση της μωσαϊκής τέχνης, δημιουργώντας έργα τέχνης που αντικατοπτρίζουν την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής. Μπορούμε να σταματήσουμε σε μερικά από αυτά τα εργαστήρια για να παρακολουθήσουμε τη διαδικασία κατασκευής και να δούμε από κοντά τη δεξιοτεχνία των τεχνιτών. Η περιήγηση ολοκληρώνεται με μια βόλτα στην αγορά της πόλης, όπου μπορούμε να αγοράσουμε αναμνηστικά χειροτεχνήματα και τοπικά προϊόντα. Γεύμα σε οικογενειακό εστιατόριο στη Μάνταμπα, όπου θα δοκιμάσουμε Μαχσι: γεμιστά κολοκυθάκια και μελιτζάνες. Ακολουθεί η επίσκεψη στο όρος Νέμπο, όπου ο Μωυσής αντίκρισε για πρώτη φορά τη Γη της Επαγγελίας πριν πεθάνει. Βρίσκεται σε υψόμετρο περίπου 800 μέτρων, προσφέροντας εκπληκτική πανοραμική θέα προς την Κοιλάδα του Ιορδάνη, την Νεκρά Θάλασσα και ακόμα και την Ιερουσαλήμ. Στην κορυφή του βουνού, βρίσκεται η Εκκλησία του Μωυσή, η οποία χτίστηκε πάνω στα θεμέλια ενός παλαιοχριστιανικού ναού του 4ου αιώνα. Το εσωτερικό της εκκλησίας φιλοξενεί εκπληκτικά μωσαϊκά με φυτικά και ζωικά μοτίβα, προσφέροντας μια ματιά στην καλλιτεχνική κληρονομιά της περιοχής. Ένα εντυπωσιακό γλυπτό με τη μορφή ενός σταυρού και ενός φιδιού, γνωστό ως “Brazen Serpent”, συμβολίζει την ιστορία του Μωυσή και είναι ένα από τα χαρακτηριστικά αξιοθέατα του τόπου.

Μεταφορά και άφιξη στην Πέτρα το απόγευμα. Στο Petra Kitchen θα παρακολουθήσουμε ένα μάθημα μαγειρικής, όπου θα μαγειρέψουμε ένα τοπικό παραδοσιακό γεύμα.

Δείπνο στο Petra Kitchen και διανυκτέρευση στην Πέτρα.

Ημέρα 4: Ολοήμερη Εξερεύνηση της Πέτρας – Βεδουίνικο Δείπνο στην Έρημο

Ζήστε το Μυστήριο της Πέτρας και τη Μαγεία της Ερήμου!

Μετά το πλούσιο πρωινό θα ακολουθήσει ολοήμερη επίσκεψη στην αρχαία πόλη της Πέτρας, που αναγνωρίστηκε ως Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO το 1985 και θεωρείται ένα από τα Επτά Σύγχρονα Θαύματα του Κόσμου, λόγω της εντυπωσιακής της αρχιτεκτονικής, της ιστορικής της σημασίας και της μοναδικής της θέσης. Η Πέτρα είναι ένας από τους πιο εμβληματικούς και μαγευτικούς προορισμούς στον κόσμο. Βρίσκεται στη νοτιοδυτική Ιορδανία και είναι γνωστή ως η “Ρόδινη Πόλη” λόγω του ροδοκόκκινου χρώματος των βράχων της, που δημιουργούν μια εντυπωσιακή θέα.

Τα κτίρια και τα μνημεία της Πέτρας περιλαμβάνουν το περίφημο “Θησαυροφυλάκιο” (Al-Khazneh), μια εξαιρετική πρόσοψη που σκαλίστηκε σε έναν τεράστιο βράχο και χρησιμοποιήθηκε ως τάφος για τον βασιλιά των Ναβαταίων. Η Πέτρα είναι διαρθρωμένη γύρω από μια σειρά από (Siq), στενές χαράδρες που οδηγούν από τη μία εντυπωσιακή τοποθεσία στην άλλη.

Αργά το απόγευμα, θα αναχωρήσουμε για το εντυπωσιακό Wadi Rum, μια από τις πιο μαγευτικές ερημικές περιοχές της Ιορδανίας. Καθώς πλησιάζουμε, η θέα αλλάζει και το τοπίο μεταμορφώνεται σε μια απέραντη έρημο, γεμάτη από επιβλητικούς βράχους και χρυσαφένιες αμμουδιές. Όταν φτάσουμε στο Wadi Rum, θα μας υποδεχτούν οι βεδουίνοι, οι παραδοσιακοί κάτοικοι της περιοχής, με τη χαρακτηριστική τους φιλοξενία. Η υποδοχή μας θα γίνει με τον αυθεντικό τρόπο: με ένα θερμό χαμόγελο και τη ζεστή ατμόσφαιρα της βεδουίνικης παράδοσης.

Η βραδιά μας θα ξεκινήσει με ένα παραδοσιακό βεδουίνικο δείπνο, σερβιρισμένο σε μια κατασκήνωση με θέα τις απέραντες αμμουδιές και τους εντυπωσιακούς βραχώδεις σχηματισμούς της ερήμου. Το δείπνο θα περιλαμβάνει τοπικά εδέσματα όπως το “Μανσάφ” (αρνί μαγειρεμένο με γιαούρτι και ρύζι), “Μακλούμπα” (πιλάφι με κρέας και λαχανικά), και “Ρουχάφ” (ψωμί ψημένο κάτω από τη γη). Όλα τα πιάτα θα είναι φτιαγμένα με τοπικά υλικά και συνταγές που έχουν μεταδοθεί από γενιά σε γενιά.

Καθώς βυθιζόμαστε σε αυτό το γευστικό γλέντι, θα απολαύσουμε και τις υπέροχες φυσικές ομορφιές της περιοχής. Το ηλιοβασίλεμα στη έρημο είναι ένα θέαμα που κόβει την ανάσα, με τους ουρανούς να γεμίζουν με χρώματα και το φως να ανταγωνίζεται τις σκιές των βράχων.

Μετά το δείπνο, η ατμόσφαιρα της ερήμου θα γίνει ακόμα πιο μαγική κάτω από τον έναστρο ουρανό. Η έρημος είναι γνωστή για το καθαρό της ουρανό, προσφέροντας μια μοναδική ευκαιρία για να δούμε τα αστέρια και τους πλανήτες με καθαρότητα που σπάνια συναντάται σε άλλες περιοχές. Το βραδάκι θα ολοκληρωθεί με παραδοσιακή μουσική και χορούς γύρω από τη φωτιά, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που συνδυάζει την αυθεντική βεδουίνικη παράδοση με την απαλή γαλήνη της ερήμου.

Η διανυκτέρευση θα γίνει σε παραδοσιακές βεδουίνικες σκηνές, όπου θα μπορέσουμε να απολαύσουμε μια μοναδική εμπειρία διαμονής, απολαμβάνοντας τη σιωπή της ερήμου και την αστερόφωτη νύχτα.

Διανυκτέρευση σε βεδουίνικη κατασκήνωση.

Ημέρα 5: Περιπέτεια με Jeep στο Wadi Rum – Νεκρά Θάλασσα

Αγγίζοντας τον Ουρανό: Από την Έρημο στη Νεκρά Θάλασσα!

Μετά το πλούσιο βεδουίνικο πρωινό θα ζήσουμε μια ανεπανάληπτη περιπέτεια στο μαγευτικό Wadi Rum με μια συναρπαστική περιήγηση με Jeep που διαρκεί 4 ώρες, εξερευνώντας τα επιβλητικά τοπία της ερήμου και τους εντυπωσιακούς φυσικούς σχηματισμούς της περιοχής.

Η περιπέτειά μας ξεκινά με την επιβίβαση σε ειδικά διαμορφωμένα Jeeps, έτοιμα να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις της ερήμου. Καθώς θα οδηγούμε μέσα από την έρημο, θα απολαύσουμε την αίσθηση της ελευθερίας και της περιπέτειας καθώς διασχίζουμε τις αμμώδεις εκτάσεις και τις εντυπωσιακές ορεινές αλυσίδες. Οι οδηγοί μας, έμπειροι βεδουίνοι με βαθιά γνώση της περιοχής, θα μας καθοδηγήσουν σε μερικά από τα πιο εμβληματικά σημεία του Wadi Rum. Ένα από τα πιο εντυπωσιακά αξιοθέατα που θα δούμε είναι η “Κρεμαστή Γέφυρα” (Burda Rock Bridge), μια φυσική γέφυρα από πέτρα που φαίνεται να αιωρείται πάνω από το τοπίο, δημιουργώντας μια εντυπωσιακή εικόνα. Η “Κρεμαστή Γέφυρα” είναι ένα μοναδικό γεωλογικό θαύμα που προσφέρει εκπληκτική θέα της ερήμου και αποτελεί ένα σημείο φωτογραφίας που δεν πρέπει να χάσουμε. Οι φωτογραφικές ευκαιρίες είναι αμέτρητες, καθώς το φως της ερήμου δημιουργεί μαγευτικά χρώματα και σκιές.

Μετά την απολαυστική περιήγηση με Jeep, θα επιστρέψουμε στην κατασκήνωσή μας στο Wadi Rum για ένα γευστικό γεύμα. Στην κατασκήνωση, θα έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε παραδοσιακά βεδουίνικα πιάτα που έχουν προετοιμαστεί με αγάπη και μεράκι. Η απόλαυση του φαγητού συνδυάζεται με τη μοναδική ατμόσφαιρα της ερήμου, δημιουργώντας μια αξέχαστη εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη.

Απογευματινή μεταφορά στη Νεκρά Θάλασσα.

Διανυκτέρευση στη νεκρά θάλασσα.

Ημέρα 6: Χαλάρωση στη Νεκρά Θάλασσα

Χαλάρωστε και Αναζωογονηθείτε στα Νερά της Νεκράς Θάλασσας!

Πρωινό και μέρα ελεύθερη για χαλάρωση στην παραλία της Νεκράς Θάλασσας. Είναι η ιδανική ευκαιρία να απολαύσετε τη μοναδική εμπειρία που προσφέρει αυτός ο εξαιρετικός προορισμός. Στην παραλία της Νεκράς Θάλασσας, θα έχετε την ευκαιρία να ανακαλύψετε τα θαυματουργά ιαματικά οφέλη των νερών και των φυσικών λάσπών που είναι γνωστά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Τα νερά της Νεκράς Θάλασσας είναι διάσημα για την εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά τους σε άλατα και μέταλλα. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αλατιού, η πυκνότητα του νερού είναι τόσο μεγάλη που επιτρέπει στους επισκέπτες να επιπλέουν άνετα στην επιφάνεια χωρίς να χρειάζεται να κολυμπήσουν. Αυτή η μοναδική εμπειρία της πλεύσης στην επιφάνεια του νερού είναι απλά μαγευτική. Όμως, ίσως ακόμα πιο ελκυστική είναι η ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε τις διάσημες λάσπες της Νεκράς Θάλασσας, που έχουν θεραπευτικές ιδιότητες για το δέρμα και το σώμα. Οι λάσπες είναι πλούσιες σε μέταλλα, όπως μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο, τα οποία έχουν αναγνωριστεί για τις ευεργετικές τους επιδράσεις στην επιδερμίδα.

Δείπνο και διανυκτέρευση στη Νεκρά Θάλασσα.

Ημέρα 7: Αναχώρηση

Επιστροφή με Γεύσεις και Εικόνες από την Ιορδανία!

Μετά το πλούσιο πρωινό γεύμα μεταφορά στο αεροδρόμιο του Αμμάν και πτήση για Αθήνα.

Άφιξη στην Αθήνα γεμάτοι γεύσεις και εικόνες από την μαγική Ιορδανία….