ΠΑΣΧΑ στην Ορθόδοξη Γεωργία

Ξεκινάμε το υπέροχο ταξίδι μας με πτήση από την Αθήνα προς την μαγευτική Τιφλίδα. Συγκέντρωση στο αεροδρόμιο Ελ. Βενιζέλος και πτήση προς Τιφλίδα.

Άφιξη στην πρωτεύουσα της Γεωργία και μεταφορά στο ξενοδοχείο μας για να ξεκουραστούμε και να προετοιμαστούμε για τις επόμενες μέρες που θα είναι γεμάτες εμπειρίες και περιπέτειες.

Μετά από ένα γευστικό πρωινό στο ξενοδοχείο, ξεκινάμε για ένα μαγευτικό ταξίδι πίσω στον χρόνο, στην παλιά Τιφλίδα. Θα περιπλανηθούμε στα στενά σοκάκια της πόλης, γεμάτα αρώματα και χρώματα από άλλη εποχή. Πρώτος μας σταθμός είναι τα ξακουστά θειούχα λουτρά του Abanotubani, όπου η παράδοση της αναζωογόνησης έχει τις ρίζες της αιώνες πριν. Η ατμόσφαιρα εδώ θα μας ταξιδέψει πίσω στον χρόνο.

Συνεχίζουμε με την επίσκεψη σε θρησκευτικά μνημεία διαφόρων θρησκειών – θα δούμε τη Συναγωγή και το Τζαμί της πόλης, καθώς και το φρούριο Narikala, που στέκεται αγέρωχο από τον 4ο αιώνα. Από εδώ η θέα είναι μαγευτική, με την πόλη απλωμένη μπροστά μας σαν ένα ζωντανό παζλ πολιτισμών.

Θα θαυμάσουμε τον Καθεδρικό Ναό της Αγίας Τριάδας (Sameba) και την εκκλησία της Anchiskhati, την παλαιότερη της πόλης. Δεν θα παραλείψουμε να περάσουμε από το θρυλικό Ρολόι του Rezo Gabriadze και να δούμε το Θέατρο με την μοναδική αρχιτεκτονική του. Το απόγευμα θα ανεβούμε στον ιερό λόφο Mtatsminda, όπου θα μάθουμε για το πάνθεον των σπουδαίων προσωπικοτήτων της Γεωργίας.

Θα κλείσουμε την ημέρα με μια βόλτα στο παζάρι της “Dry Bridge”, όπου οι μικροί θησαυροί του παρελθόντος και οι υπαίθριοι πωλητές θα μας προσφέρουν μοναδικές ευκαιρίες για σουβενίρ και αναμνήσεις.

Διανυκτέρευση στην Τιφλίδα.

Πρωινό στο ξενοδοχείο και ετοιμαζόμαστε για μια μέρα γεμάτη ιστορία και πολιτισμό. Η πρώτη μας στάση είναι η Μτσχέτα, η παλιά πρωτεύουσα της Γεωργίας, ένας τόπος που μοιάζει να έχει

ξεπηδήσει από τις σελίδες της ιστορίας. Η εντυπωσιακή εκκλησία του Svetitskhoveli, η οποία αναγνωρίστηκε από την UNESCO, θα μας μαγέψει με την αρχιτεκτονική της και την ιερότητά της – ένα μνημείο που συνδέεται άρρηκτα με την ταυτότητα της Γεωργίας.

Στη συνέχεια, θα ανεβούμε στον λόφο όπου δεσπόζει το μοναστήρι Τζβάρι, από όπου θα έχουμε μια συγκλονιστική θέα στη συμβολή των ποταμών Μτκβάρι και Αραγκβί – μια στιγμή απόλυτης γαλήνης και σύνδεσης με τη φύση και την ιστορία.

Το απόγευμα θα ταξιδέψουμε πίσω στον χρόνο, στο Ουπλιστσίκε, έναν από τους σημαντικότερους πολιτιστικούς και θρησκευτικούς κόμβους της αρχαίας Γεωργίας. Το Ουπλιστσικέ είναι ένα αρχαίο σπηλαιώδες σύμπλεγμα που χρονολογείται από τη 2η χιλιετία π.Χ. Θα εξερευνήσουμε τα εντυπωσιακά λαξεμένα κτίσματα, που περιλαμβάνουν ναούς, κατοικίες, ακόμα και ένα αρχαίο θέατρο. Η θέα από την κορυφή του βράχου είναι πανοραμική, με τον ποταμό και τις κοιλάδες να εκτείνονται από κάτω.

Το βράδυ, θα απολαύσουμε ένα παραδοσιακό γεωργιανό δείπνο σε ένα από τα καλύτερα τοπικά εστιατόρια της Τιφλίδας. Θα δοκιμάσουμε γεύσεις όπως το khachapuri (γεμιστό ψωμί με τυρί) και khinkali (γεωργιανά ζυμαρικά), συνοδευόμενες από τοπικό κρασί. Θα έχουμε την ευκαιρία να δούμε και να συμμετέχουμε σε παραδοσιακούς χορούς και να γνωρίσουμε την φιλοξενία της Γεωργίας με τον καλύτερο τρόπο!

Διανυκτέρευση στην Τιφλίδα.

Πρωινό στο ξενοδοχείο και νωρίς το μεσημέρι αφού θα κάνουμε check out από το ξενοδοχείο, αναχώρηση για μια γραφική διαδρομή μέσω του περάσματος Gombori, με υπέροχη θέα στην κοιλάδα Alazani, την καρδιά της οινοπαραγωγής της Γεωργίας.

Σύντομη στάση στην Τελαβί, πρωτεύουσα της περιοχής, για μια βόλτα στην πόλη. Θα επισκεφθούμε ένα παραδοσιακό εργαστήριο όπου κατασκευάζονται τα πήλινα πιθάρια “qvevri”, τα οποία είναι απαραίτητα για την παραδοσιακή παραγωγή κρασιού στη Γεωργία.

Ακολουθεί γευσιγνωσία κρασιών από αυτά τα παραδοσιακά πιθάρια, όπου θα απολαύσουμε τις μοναδικές γεύσεις των γεωργιανών κρασιών. Εν συνεχεία, θα συμμετάσχουμε σε μάθημα μαγειρικής για την παρασκευή τοπικών γεωργιανών πιάτων, όπως το χατσαπούρι (γεμιστό ψωμί με τυρί) και τα παραδοσιακά χινκάλι (γεωργιανά ζυμαρικά).

Μετά το masterclass, θα απολαύσουμε ένα σπιτικό γεύμα, παρασκευασμένο από φρέσκα τοπικά υλικά, σε παραδοσιακό γεωργιανό περιβάλλον.

Μετά το γεύμα, η ξενάγηση συνεχίζεται στο μοναστήρι Bodbe, όπου θα δούμε τον τάφο της Αγίας Νίνας και στη συνέχεια θα επισκεφθούμε το Σιγκνάγκι, την “πόλη της αγάπης”, που είναι περιτριγυρισμένη από τα τείχη του 18ου αιώνα.

Αργά το βράδυ επιστρέφουμε στην Τιφλίδα για μια τελευταία πανοραμική ξενάγηση και μεταφορά στο αεροδρόμιο.

Πτήση επιστροφής στην Αθήνα. Με την καρδιά γεμάτη αναμνήσεις, φτάνουμε πίσω στην Ελλάδα γεμάτοι εμπειρίες.